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マルコメ 生塩糀 500g 2袋

432円

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こうじ菌が作る酵素の働きでできた塩糀の大容量タイプです。酵素の力が魚や肉、野菜などの素材の味を引き出します。クセのない味で、様々な料理にお使いいただけます。
米こうじと塩、水を合わせ、発酵・熟成させた「塩糀」(塩麹・塩こうじ・しおこうじ)。古くから日本の食卓で活用されてきた発酵調味料です。米こうじ由来のコクと甘味、旨味があるので塩の代わりに料理に使うだけでいつものメニューがワンランク上の仕上がりになります。肉や魚を漬け込んで焼けばしっとりジューシーな仕上がりに、野菜を漬けて漬物にも。
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商品仕様/スペック

原材料 ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください米こうじ(国内製造)、食塩/酒精栄養成分表示大さじ約1杯(15g)当たり エネルギー:29kcal、たんぱく質:0.4g、脂質:0.1g、炭水化物:6.3g、食塩相当量:1.4g
種類500g、塩麹ブランドマルコメ
内容量500gメーカー名マルコメ
JANコード4902713125987
備考

ご注意【免責】

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マルコメ 生塩糀 500g 2袋

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